De brouwers beginnen als eerste met het ‘schroten’ van de granen.
Gist zorgt er voor dat dat de suikers worden omgezet in alcohol en dat er koolzuur ontstaat.
Sociëteit Amicitia heeft dan haar eigen bier met dank aan de brouwers van “Brouwerij de Pelikaan”.
Op zondag 11 september zal het Jubileumbier gepresenteerd worden door Sociëteit Amicitia Bij Stads café De SooS.
Bronvermelding:Weert de gekste
